Een recept om zeker eens te proberen als je rucola hebt staan: rucolapesto! Vooral als je rucola wat ouder is en de bladeren erg sterke smaak hebben, kun je ze nog prima gebruiken voor pesto.Recept van Albert Heijn website
Deze hoeveelheid zou voor vier personen zijn, maar we hebben vandaag bij de barbecue met z'n vieren slechts de helft opgekregen, dus ik raad je aan de helft meteen in te vriezen, of slechts de helft te maken...
Eet smakelijk!
Ziet er heeeeeerlijk uit!!!
BeantwoordenVerwijderenJammie..........die rucola is sowieso erg pittig.Een paar blaadjes gaat best, en gemengd met andere slasoorten ook wel. Maar alleen vind ik de smaak tè !!! Of zou je er aan moeten wennen???
BeantwoordenVerwijderenFijn Pinksterweekend!!
groetjes Thea