Totale oogst 2009

Nu de dagen echt kort zijn en de moestuin zo goed als leeg is en klaar voor de winter, is het tijd om het resultaat eens te bekijken.


In 2009 geoogst:

- Prei
- Boerenkool (9 planten)
- Rabarber (4 keer)
- Rucola
- Taugé (3x)
- Spinazie (4x)
- Radijs (±34 stuks)
- Peultjes (968g)
- Aardappels (3598g / 9 planten)
- Aardbeien (17 stuks)
- Frambozen (126 stuks)
- Sla (21 losse bladeren)
- Sla (3 kroppen)
- IJsbergsla (14 losse bladeren)
- IJsbergsla (2 kroppen)
- Courgette (17 stuks / 7681g)
- Zwarte bessen (78g)
- Broccoli (3 stuks/856g)
- Broccoli (12 scheuten / ± 90g)
- Knoflook (1 stuk)
- Bosui (16 stuks)
- Ui (4 stuks / 200g)
- Wortel (112 stuks / 3929g)
- Blauwe bessen (71 stuks / 117g)
- Pruim (6 stuks)
- Sperziebonen (410 stuks / 1526g)
- Sweet 100 F1 (924 stuks / 6669g)
- Tiny Tim (304 stuks / 2101g)
- Overige cherrytom. (170 /3108g)
- Komkommer (6 stuks / 1534g)
- Aubergine (7 stuks / 609g)
- Paprika (11 stuks / 691g)

De tegenvallers van 2009: aardbeien, paprika, pruim, bosui
De meevallers van 2009: tomaten, peultjes, wortels

Knoflook

Het moestuinseizoen is nu echt wel voorbij. Er hangen nog enkele tomaatjes, vanwege het zachte weer en ook de prei en de boerenkool groeien nog goed. Verder is de moestuin, kaal, dor en vooral donker, omdat de wintertijd weer ingegaan is en ik niet eerder thuis kom van mijn werk.

Enkele weken geleden heb ik knoflookteentjes in de grond gezet en ze komen nu al weer flink boven de grond. Ben benieuwd of de komende winter iets zachter is dan de vorige... Vorig jaar heeft slechts één knoflook de winter overleefd...

Laatste sperzieboontjes

Een weekend met een paar uurtjes zon is ideaal om de moestuin alvast deels winterklaar te maken. De courgetteplanten zijn nu helemaal uit de grond, alle tomaten in pot zijn weg en ook de hier en daar opgekomen rucola heb ik verwijderd.

De sperzieboontjes droegen nog hun laatste boontjes. Ik heb ze eerst met plant en al uit de grond gehaald en daarna de boontjes eraf gehaald.

Voor mijn eerste keer stamboontjes ben ik heel erg tevreden. Ik had slechts enkele plantjes in twee rijtjes staan. Totaal heb ik ruim 400 sperzieboontjes kunnen oogsten. Een totaalgewicht van ruim anderhalve kilogram. Allemaal heel erg mooie en vooral erg smakelijke sperzieboontjes. Voor herhaling vatbaar!

Tomaten oogst

De dagen worden korter en kouder en we hebben zelfs al nachtvorst. Geen goed weer voor tomaten. Toch worden de laatste tomaatjes nog rijp. Soms is de plant al helemaal kaal en hangen er toch nog een paar mooie glanzende tomaatjes aan. Tijd om terug te kijken naar de tomaten oogst van 2009.

Ik had dit jaar drie verschillende rassen: ten eerste de overgebleven zaden van cherrytomaatjes van vorig jaar (ras onbekend). Daarbij had ik twee andere rassen gekocht. Een struiktomaat (Tiny Tim) en een ras met grote trossen (Sweet100 F1).

Van het onbekende ras had ik drie planten in pot en twee in de volle grond. Ik was erg te spreken over de volle smaak van deze tomaatjes. Ze waren vergeleken met de anderen een stuk groter, maar daardoor natuurlijk wel minder in aantal. Ik heb 162 stuks geoogst, in totaal ruim 3kg. Gemiddeld dus zo'n 19 gram per stuk.

De Tiny Tim plantjes zijn ideaal voor kleine tuintjes, balkons en terrasjes. Het blijven echt kleine plantjes (tot zo'n 40cm) en omdat je ze niet hoeft te dieven is er weinig werk aan nodig. De smaak is goed, hoewel de schil wat aan de stevige kant is, waardoor je die soms nog in je mond overhoudt... Ik had 8 plantjes staan, allemaal in pot. De opbrengst voor zulke kleine plantjes is prima! 304 stuks, in totaal 2101 gram. De tomaatjes verschillen vrij veel in grootte, maar zijn gemiddeld dus zo'n 7 gram.

Het laatste ras was voor mij de grote verrassing. De Sweet 100 F1 maakt zijn naam echt waar! Heerlijk zoete tomaatjes. Bovendien in grote hoeveelheden, waardoor ik heel veel vrienden blij heb kunnen maken met een smakelijk tussendoortje. Ik had twee planten in pot staan en vier in de volle grond. Dieven is noodzakelijk om een overzichtelijke plant te houden. Als experiment heb ik één plant niet gediefd, maar dat werd chaos... (overigens was dat niet nadelig voor de opbrengst...) In totaal heb ik 800 tomaatjes kunnen oogsten (5726 gram, gem. ruim 7g). Bijna allemaal exact even groot! De foto op het zakje is geen illusie: de trossen zijn echt zo groot! Twee planten hebben nog niet door dat het herfst is, dus er komen nog een paar trossen aan...

In 2009 heb ik dus bijna 1300 cherrytomaatjes geoogst! Volgend jaar toch maar eens wat andere soorten proberen...

Grote oogst is voorbij

De herfst is echt begonnen. Het is 's nachts behoorlijk fris en overdag mogen we blij zijn als het zonnetje nog lekker warm is en we een graad of 20 halen.

Ook in de moestuin is de herfst ingetreden. De groei stagneert enorm. De aubergines die aan mijn planten hangen willen maar niet groot worden. Zo nu en dan kan ik een paar sperzieboontjes oogsten en de courgettes heb ik helemaal weggehaald.

De boerenkool doet het de te beter. Die is nu al groter dan dat ie vorig jaar is geworden. Ik heb de boerenkool ook een stuk vroeger geplant dit jaar.

De cherrytomaatjes hebben ook spontaan nog een opleving. Ik heb twee planten niet getopt, om te zien wat nu echt het verschil is. Nou dat verschil is duidelijk!! De getopte cherrytomaat planten geven al een maand niets meer en de niet getopte planten zijn ruim 2 meter hoog en geven nog volop tomaten. Er zitten zelfs nog bloemen in!

Laatste framboos geoogst

Vandaag is de allerlaatste herfstframboos geoogst; een nakomertje trouwens. De vorige is al weken geleden! Dat brengt het totaal aantal dit jaar op 126 frambozen.

Op het hoogtepunt had ik er genoeg om er een potje jam van te maken, dat erg goed gelukt was. Het potje was daarom ook erg snel al weer op.

Omdat ik er dit jaar pas achter kwam dat een van mijn twee planten een herfstframboos is, heb ik mijn snoeimethode aangepast. Ik ben benieuwd of de herfstframboos daardoor volgend jaar meer scheuten heeft.

De zomerframboos had eind vorig jaar een stuk of vijf scheuten. Die hebben goed vrucht gegeven. Dit jaar heb ik wel het dubbele aantal scheuten die volgens jaar vrucht zullen dragen, dus ook daar ben ik erg benieuwd naar.

Paprika in pot

Ik heb dit jaar voor het eerst paprika staan. Twee stuks in pot en twee in de volle grond. De twee in pot doen het gek genoeg stukken beter dan de twee in de volle grond. Sterker nog... aan de paprikaplanten in de volle grond zitten nog steeds geen vruchten. Toch staan ze best wel goed in de zon.

Ik denk dat ik volgend jaar zowel de aubergine als de paprika slechts nog in potten ga opkweken en de tomatenplanten (de hoge soorten) alleen nog maar in de volle grond. De paprika en aubergine staan nog best leuk op het terras. En als ze het dan ook nog eens beter doen dan in de volle grond lijkt me dat een prima oplossing.

Nieuwe koude bak

Als je gaat opruimen, kom je altijd spullen tegen die je niet weg wilt doen, want misschien komt het ooit nog eens van pas. Zo kwam ik een stukje plexiglas tegen in de garage, wat me op het idee bracht om een koude bak te maken. Met slechts één grote plank, wat schroeven en verf (allemaal al in huis) is dit het resultaat geworden.

Ik hoop in het voorjaar wat eerder slaplantjes en spinazie in de moestuin te kunnen zaaien. De bak is lekker licht, dus blijft makkelijk te verplaatsen. Per toeval passen de kweekbakjes van het tuincentrum er exact in! Dus ook wat voorzaaien kan wellicht wat vroeger. Misschien zelfs nog extra laat spinazie deze herfst...? Gewoon proberen!

Oogstmaand Augustus

Augustus is oogstmaand. Ik weet niet of het aan mijn keuze van groenten ligt, of het goede weer van het voorjaar, maar in mijn moestuin begint de oogst duidelijk weer terug te lopen.

De laatste wortels zijn geoogst, de courgette heeft zijn beste tijd gehad, de sperzieboontjes worden ook minder en zelfs de tomaten beginnen kaler en leger te worden. Mijn kiwi- en druivenplanten dragen nog geen vruchten, dus daar hoef ik ook niks meer van te verwachten dit jaar.

Natuurlijk komen er nog aubergines en paprika's aan, maar dat zullen geen grote hoeveelheden zijn verwacht ik. Ook heb ik nog nieuwe spinazie gezaaid, die ik over enkele weken kan oogsten. Maar verder is de moestuin al weer deels gereed voor de winter; de prei en boerenkool groeien goed, zodat ze na de eerste vorst al groot en smaakvol zijn.

Laatste oogst wortels

Vandaag heb ik mijn laatste wortels geoogst. De laatste vier waren flinke wortels; samen wogen ze 239 gram. Daarmee komt het totaal van dit jaar op 112 wortels van totaal 3929 gram. En dat is veel meer dan ik verwacht had van mijn twee rijtjes van elk 130cm.

Een snelle rekensom zegt ons dan dat uit mijn tuintje de wortels van het ras 'Nantes 2' gemiddeld 35 gram wogen. Op de foto staat de grootste, van vorige week, een van meer dan 100 gram! Sowieso werden de wortels naar mate ze langer in de grond hebben gezeten alleen maar dikker, maar de eerste (en dus wat dunnere) wortels waren wel het sappigst.

Naast het feit dat ik natuurlijk weer wat euro's heb uitgespaard bij de supermarkt, gaan de worteltjes me nog wat opleveren. Een Amerikaan heeft me per e-mail benaderd, of hij mijn foto van mijn wortels mag gebruiken in zijn webshop voor zaden. In ruil daarvoor krijg ik een kleine vergoeding per verkocht zakje wortelzaad! Daar ga ik niet rijk van worden, maar een compliment voor mijn foto's is het zeker!

Zie http://www.ohioheirloomseeds.com/Other_Seeds.html

Komkommer komt omhoog

Mijn twee komkommer planten hadden een vrij moeizame start. Na het overplanten in de tuin, groeiden ze amper. Bij de een ging de punt dood en de ander had een groeistilstand toen er eenmaal een komkommer aan groeide. Nu is die komkommer geoogst en de planten groeien weer geweldig! Ze zitten vol bloemetjes en kleine beginsels van komkommers. Een van de twee klimt omhoog in de verdroogde stam van de zonnebloem. Dan heeft ie nog een meter of twee te gaan...

Boerenkool groeit goed

De boerenkool heeft een flinke voorsprong op de boerenkool van vorig jaar. In 2008 had ik de plantjes pas half augustus in de volle grond gezet. Vervolgens hadden de rupsen zich er tegoed aan gedaan tijdens mijn vakantie, waardoor de plantjes in de winter pas zo'n 30cm hoog waren. Ik heb wel kunnen oogsten, maar één plant was telkens niet voldoende voor een hele maaltijd voor twee.

Dit jaar ben ik er dus vroeger bij. De boerenkool plantjes zijn half juni al de volle grond in gegaan. Regelmatig op rupsenjacht en ook de koolkragen die ik voor de broccoli gemaakt had maar gebruikt. En het resultaat is goed te zien. De planten zijn nog niet zo vol als afgelopen winter, maar wel nu al net zo hoog.

Vorig weekend zijn we gaan kijken op een moestuincomplex in de buurt. Erg leuk om te zien wat mensen verbouwen. Ook daar stond hier en daar boerenkool, maar al vele malen groter! Volle oogstbare planten van zo'n 70 centimeter hoog. En er werd ook al geoogst! Ik hoop dat het bij mij ook zo goed gaat, maar dan wel pas vlak voor de winter, want ik moet nu nog niet denken aan een portie boerenkool...

Stortvloed aan cherry tomaatjes

Wij eten eigenlijk vrijwel alleen cherrytomaatjes, dus geen grote (vlees-) tomaten. Daarom heb ik ook alleen cherrytomaatjes gezaaid in het voorjaar. Ik heb drie verschillende rassen: Tiny Tim, Sweet 100 F1 en een onbekend ras waarvan ik zaden heb overgehouden van gekregen plantjes.

De tomaatjes worden de laatste weken een voor een rijp waardoor er best een gespreide oogst is. Maar het is dagelijk veel meer dan we in één salade doen. En we eten ook niet elke dag verse salade met cherry tomaatjes... Tot nu toe heb ik bijna 200 cherrytomaatjes van allerlei formaten geoogst. In totaal ruim 1800 gram! En er komt nog veel meer!

Iemand nog leuke recept ideetjes?

Blauwe bessen, laatste oogst

Vandaag heb ik mijn laatste blauwe bes van de struik geplukt. Het plantje staat er pas sinds het najaar. De verkoper had me beloofd dat ik minstens een handje vol blauwe bessen zou kunnen oogsten in het eerste jaar. De eindstand dit jaar is 71 bessen (117gram). Volgens mij past dat niet in één handje. Ik ben dus erg tevreden met het resultaat.

Deze week ga ik nog eens goed nakijken hoe ik de zomersnoei moet toepassen. En moet ik nu weer 11 maanden wachten om er van te kunnen genieten? Nee hoor... de blauwe bessenstruik wordt in de herfst een echt plaatje met zijn vuurrode bladeren. Zou heel goed in een siertuin staan.

Recept auberginetaartje: 100% uit eigen moestuin

De aubergine is geoogst. Op internet vond ik een recept waarvan ik alle ingrediënten al in huis had: recept voor een voorgerecht met aubergine.

De aubergine en de courgette haalde ik vers uit eigen moestuin. Het teentje knoflook had ik nog van de oogst van een tijdje geleden. In plaats van zongedroogde tomaatjes heb ik verse cherrytomaatjes gebruikt en geroerbakt. De paprika is bij mij nog niet plukrijp, dus die heb ik gewoon achterwege gelaten. Het ei was van een vriend die eigen kippen heeft.

Dus meneer Albert Heijn... bedankt voor het recept! Ik heb verder geen gebruik gemaakt van uw winkel...

Zonnebloempitten

Afgelopen winter had ik me bedacht dat het wel leuk zou zijn om een paar zonnebloemen te zetten in de moestuin. En dan het liefst hele grote. De kiwi is immers nog lang niet volgroeid en zonnebloemen zouden een beetje het zicht wegnemen van de ruim 6 meter hoge blinde muur. Aangezien ik niemand kende die zonnebloemen had staan, heb ik voor bijna 2 euro een zakje zonnebloempitten gekocht van een groot ras. In dat zakje zaten een stuk of 25 zaden.

Ik heb ongeveer 10 zaden gezaaid en daarvan 4 zonnebloemen in de moestuin geplant. Met groot succes! Inmiddels zijn drie van de vier bloemknoppen geoogst en uit twee daarvan heb ik de zaden gehaald... Ik kan volgend jaar een heel voetbalveld vol zetten met zonnebloemen! 250 gram aan zonnebloempitten! En dan moet de allergrootste bloem nog geoogst worden!

De vogeltjes hoeven deze winter geen honger te lijden in onze tuin... En onze salades zullen vanaf nu ook wat vaker bestrooid worden met zonnebloempitten. Als er iemand nog een paar reuzezonnebloem zaden wil hebben, laat maar weten! Misschien kunnen we iets ruilen.

Paprika snoeien

Mijn paprikaplanten in pot groeien erg goed. De kleine vruchtjes zijn al herkenbaar als paprika's. Maar gaat het allemaal niet té goed? Ik heb nu aan één plant wel zo'n 10 beginnende paprika's...

In mijn encyclopedie staat dat snoeien niet per se nodig is, maar wel goed voor de grootte en smaak van de vruchten. Heeft er iemand ervaring? Welk aantal moet je laten staan? Of helemaal geen paprika's wegknippen?

Aubergine

De aubergine groeit goed! Nog een paar dagen denk ik, en dan oogsten. Aubergine schijnt moeilijk te zijn om te kweken, dus ik ben best wel een beetje trots op het eerste resultaat...

Eigenlijk eten we nooit aubergine, dus ik moet nog eens gaan bedenken wat ik er mee ga doen... Iemand nog een eenvoudig recept om mee te beginnen? De culinaire hoogstandjes kunnen later nog wel, bij de volgende oogst...

Komkommer

Met wat raad van Bustani is het toch nog helemaal goed gekomen met mijn eerste komkommer. Het is een vrij dikke en redelijk korte vrucht geworden. En de smaak was perfect! Geen idee of alle vruchten van dit komkommerras deze vorm hebben, maar eigenlijk vind ik het prima! Precies genoeg voor twee personen. Zo'n halve komkommer droogt toch maar uit in de koelkast...

Zonnebloempitten!

De eerste zonnebloem is geoogst. Om de vogels voor te zijn, heb ik de bloem afgeknipt om hem binnen te laten drogen. Ook de hevige wind van vandaag was genoeg reden om de topzware bloem eraf te halen. Anders zou hij nog wel eens met steel en al mijn tomaten kunnen vernietigen...

Eigenlijk een wondertje van de natuur... Eén bloem en zoveel zonnebloempitten. En er komen nog drie zonnebloemen aan, waarvan er een nog veel groter is! Dat wordt smullen, voor ons en voor de vogeltjes in de winter.

Eerste Tiny Tim tomaatjes

De eerste cherrytomaatjes van het jaar zijn bijna te oogsten. Mijn Tiny Tim plantjes in pot zijn net iets vroeger dan de Sweet 100 F1 in de volle grond. Die beginnen nu net een beetje kleur te krijgen.

Voor mensen met weinig ruimte in de moestuin of alleen een balkon kan ik de Tiny Tim tomaatjes echt aanraden. Het is een struiktomaat, wat betekent dat het een lage stevige plant blijft, waar je geen dieven uit hoeft te halen. Tiny Tim hoef je ook niet te toppen. Ze doen het uitstekend in pot. Eigenlijk dus heel makkelijk en lekker!

Sperzieboontjes

Wanneer zijn sperzieboontjes groot genoeg om te oogsten? Dat was een lastige vraag voor mij. De boontjes groeiden zo snel, dat ik ze maar even hun gang liet gaan om te zien waar het zou stoppen... Toen toch maar even mijn moestuin-bijbel (Groente- en fruitencyclopedie) geraadpleegd. Daar stond in dat je ze beter op tijd kunt oogsten, want dat komt de smaak ten goede.

Dus vanavond de moestuin ingedoken met een snoeischaar, in de verwachting een stuk of 5 sperzieboontjes te kunnen gaan oogsten. En als je dan tussen de bonenplantjes struint, vind je toch meer dan je eerder had zien hangen: 18 sperziebonen!

Dat is natuurlijk nog geen hele maaltijd, maar was toch aangenaam verrast. Morgen maar eens zien wat ik kan maken met 18 sperziebonen...

Frietjes van eigen aardappels

Na een dag flink klussen, was het tijd om onszelf te verwennen. En net als een klein kind kun je me nog steeds verwennen met frietjes! Bovendien wilde ik nog altijd een keertje friet maken van de zelf gerooide aardappels uit de eigen moestuin.

En het was heerlijk!! Een lekker Nederlandse frikandel speciaal erbij met eigen uitjes! Wat hebben we het toch goed! :-)

Rijpe pruimen

De pruimen zijn rijp. Er is alleen één tegenvaller... Ze zijn extreem klein...! De boom staat er sinds het najaar, dus ik ben sowieso blij dat er 6 pruimen aan zitten, maar ze zijn wel heel erg klein, een paar centimeter in doorsnee. Ik laat ze zo lang mogelijk hangen, zodat op z'n minst de smaak goed is. Ik heb het ras, Opal, uitgekozen op opbrengst en kans op succes in het Nederlandse klimaat. Ik weet dus nog niet eens hoe ze zullen smaken, maar aangezien het een ras is dat veel wordt gekweekt, zal dat wel in orde zijn.

Iemand enig idee waarom ze zo klein zijn?

Aubergine vormt een vrucht

Na de prachtige bloem die in een regenachtige periode bloeide, hoef ik niet meer in spanning te blijven zitten... De aubergine vormt een vrucht! Verbazingwekkend vind ik het dat de vrucht meteen al paars is. Het steeltje is als eerste flink gegroeid, in lengte en dikte. Zou de plant al weten dat er een grote zware aubergine aan moet komen hangen? Ik hoop het ;-)

Aardbeien uitlopers stekken

Aardbeiplanten zou je eigenlijk maar twee jaar moeten gebruiken. Het eerste jaar krijg je aan zo'n plantje niet veel maar wel grote aardbeien. Het tweede jaar krijg je dan kleinere aardbeien, maar wel méér.

Om de planten steeds te vernieuwen kun je het best de uitlopers van de aardbeien gebruiken. Die kun je gewoon laten wortelen op de plaats waar de uitloper de grond raakt, maar als je daar geen plaats hebt, kun je de plantjes ook stekken.

Als je meer dan genoeg plantmateriaal hebt, gebruik dan de eerste plantjes aan de uitlopers, die zijn sterker. Verwijder daarna alle uitlopers, dan steekt het plantje zijn energie in nieuwe bloemetjes voor volgend jaar.

Blauwe bessen

De eerste blauwe bessen zijn rijp en geoogst. De plant staat er pas sinds afgelopen najaar. De verkoper had beloofd dat er het eerste jaar een handje vol bessen zeker aan zou komen. Dat gaat helemaal goed komen denk ik!

Wat een jeugdsentiment: prei poten en blauwe bessen plukken! Het is weer net of ik schoolvakantie heb!

Wortels oogsten

Ik was gisteren van plan één van mijn twee rijtjes (van ongeveer een meter) wortels te gaan oogsten. Vorig jaar had ik ook twee rijtjes gezet en een rijtje was precies genoeg voor één maaltijd.

Toen ik 20 centimeter geoogst had bedacht ik me dat ik dit jaar veel grotere wortels heb. Bovendien heb ik dit jaar dichter op elkaar gezaaid (de wortels staan praktisch tegen elkaar aan nu). Dus toch maar eens wegen hoeveel ik in mijn handen had... 550 gram (met loof)!

Ben maar meteen gestopt met oogsten, aangezien 2 ons groenten per persoon per dag voldoende is. Na wassen en verwijderen van het loof was het 479 gram... Smullen maar! (En op zoek naar lekkere wortel recepten)

Sweet 100 F1 tomaatjes

Als er iets moeilijk is bij een moestuin is het de keuze van je zaden. Welke rassen wil je kweken? Waar heb je plaats voor? Ga je voor veel oogst? Of ga je voor een bijzonder soort?

Bij tomaten is de keuze helemaal moeilijk, aangezien er zo veel soorten zijn. Bij mij viel de keuze op de Sweet 100 F1, aangezien wij vaak alleen maar cherry tomaatjes eten. Op het zakje in de winkel stond een foto van een paar trossen met prachtige tomaatjes, wel 20 per tros. Dat moest ik nog zien gebeuren...

Maar het is echt waar! De sweet 100 maakt lange trossen met veel tomaatjes! En de bevruchting is ook een stuk gemakkelijker dan de andere soorten die ik wel eens geprobeerd heb. De smaak is nog even afwachten natuurlijk, maar vooralsnog lijkt de sweet 100 f1 een prima keuze!

Couscous uit eigen tuin

Men neme een pak couscous, een paprika, een courgette, een ui, een wortel en wat broccoli. Óf gewoon een pak couscous en een moestuin...!

Wat is het heerlijk om te kunnen koken met zoveel groenten vers uit je eigen tuin. Alleen de paprika was gekocht, want die zijn nog niet rijp. En het smaakte super!

Eerste wortel geoogst

En ja hoor, als ze allemaal zijn zoals deze, is de oogst een stuk groter dan vorig jaar. Eerder maakte ik me zorgen over de lengte. De wortel is 12 cm lang en weegt zonder loof 52 gram!

Heb vandaag ook de broccoli scheutjes geoogst en meteen de hele planten uit de moestuin gehaald. Volgende week zet ik dan de boerenkool in de volle grond.

Wat ik met de wortel, de broccoli scheutjes en de courgette van vorige week doe, zie je morgen...

Recept: Courgettesoep met zalmsnippers

Het is komkommertijd... Volgens mij is courgettetijd een betere naam! Ik hoor van iedereen die courgettes heeft staan, dat men meestal zoveel oogst dat je bijna elke dag courgettes eet... Ik had nog een joekel van een courgette van 560 gram liggen. Tijd voor een lekker recept dus.

Courgettesoep met zalmsnippers

* 2 courgettes, in blokjes
* 1 liter kippenbouillon (van tablet)
* 125 ml slagroom
* 100 g gerookte zalm, in snippers
* 2 eetlepels olie
* 1 ui, gesnipperd
* eventueel een bosuitje


1. Verhit de olie in een grote (soep)pan en fruit de ui in de olie tot deze glazig ziet. Roer er de courgetteblokjes door en bak die nog 3 minuten mee op hoog vuur. Blijf de blokjes omroeren.
2. Schenk de kippenbouillon erbij, breng het geheel aan de kook en laat de courgette 10 minuten zachtjes doorkoken. Pureer de soep met de staafmixer of in de keukenmachine. Voeg eventueel een fijngesneden bosuitje toe. Roer de slagroom erdoor en breng de soep op smaak met zout en peper.
3. Schep de courgettesoep in vier diepe borden en strooi in ieder bord een kwart van de zalmsnippers.

Met dank aan Albert Heijn.

Zaden ruilen

Ik moest gisteren dus plotseling heel veel rucola zaad oogsten, want de zaaddozen stonden op springen, letterlijk! Nu heb ik bijna 20 gram aan rucola zaad...

Als je wel eens rucola gekweekt hebt, weet je dat het heel kleine, lichte zaadjes zijn en dat je er niet veel voor nodig hebt om heel veel rucolablaadjes te kunnen oogsten. Dus 20 gram is veel te veel voor mij alleen. Daarom is het misschien een leuk idee om zaden te ruilen.

Dus heb je interesse in zaad van heerlijke en vooral makkelijk te kweken rucola? Laat even een berichtje achter met je e-mail adres en liefst ook wat voor zaad je zelf in de aanbieding hebt. Verras me maar met wat leuke opties!

Moestuinieren is genieten

Als je een moestuin hebt, kun je altijd wel iets verzinnen om te doen. Water geven, zaaien, spitten, verspenen, uitplanten, snoeien, onkruid uittrekken, oogsten, beschermen, geleiden, bestuiven, zaden verzamelen, maar vooral urenlang alleen maar kijken en genieten van de natuur.

Vandaag was een typische oogstdag; ik heb ik courgettes geoogst van totaal 948 gram, enkele slabladeren geoogst voor in de sla, broccoli scheutjes geoogst die we samen met de geblancheerde broccoli van vorige week geroerbakt hebben (was weer heerlijk!) en de eerste twee herfstframbozen geplukt.

De zonnebloemen zijn druk bezig de zaden te creëren. De eerste is echt uitgebloeid en heeft zijn hoofdje al laten hangen. De middelste twee zijn nu op z'n mooist en de laatste komt nu net kijken. De doorgeschoten rucola is inmiddels klaar met zaad maken. Ik heb een hele lading zaden verzameld, dus we kunnen weer een hele tijd vooruit.

Aubergine

"Aubergine heeft warmte nodig om tot bevruchting te komen. Nat en koud weer zullen leiden tot slechte vruchtzetting."

Zul je net zien dat je voor het eerst aubergine kweekt, het twee maanden lang droog en warm is geweest en op het moment dat je eerste bloempje bloeit is het regenachtig en koud... Ach ja, we zien wel... Ik heb er drie staan, dus wie weet komt alles goed.

Uien geoogst

Op 19 juli 2008 heb ik ui gezaaid. Van het hele rijtje dat in mijn moestuin stond, hebben slechts 4 plantjes de strenge winter overleeft. Van mijn knoflook teentjes heeft slecht één het voorjaar gehaald.

Nu, bijna een jaar later, heb ik de ui kunnen oogsten. 3 redelijke bollen. Ze zullen vast heerlijk zijn, maar het was wel de laatste keer dat ik ui zaai... Een jaar moeten wachten, veel verlies en een magere opbrengst, terwijl je in de winkel een heel netje supermooie uien koopt voor 80 cent...

Nee dit jaar heb ik het gegooid op de bosuitjes. Die zijn veel sneller en bovendien veel duurder in de winkel. Op 28 maart gezaaid, exact 2 maanden later de eerste al geoogst.

Moestuin bijna winterklaar

Deze week ben ik bezig geweest met het poten van de preiplantjes. Gisteren heb ik de boerenkool plantjes verspeend. Als de broccoli (zij)scheutjes geoogst zijn, heb ik plek om ze in de volle grond te zetten. En dan is de moestuin ook weer helemaal klaar voor de winter, haha. Toch wel vreemd dat ik in juli al volop bezig ben met een paar maaltijden voor in januari...

Veel cherrytomaatjes

Het gaat de goede rchting op met de cherrytomaten dit jaar. Ik heb er een aantal in potten, voornamelijk het ras Tiny Tim. De onderste trosjes hebben inmiddels een duidelijke vruchtzetting. Aan de planten in pot tel ik al zo'n 70 stuks! En de plant zit nog vol met nieuwe bloeiende trosjes!

De planten in de volle grond zijn van het ras Sweet 100 F1. Daar heb ik 6 planten van staan. Die zijn een stuk groter dan die in pot, maar de tomaatjes zelf zijn nog wat kleiner. Toch tel ik er ook al minstens zo'n 70! Maar met de Sweet 100 F1 loopt dat lekker snel op; ik heb trossen van 10 tot 15 stuks!

Het duurt nog wel even voordat ik kan oogsten, maar ik moet misschien toch alvast op zoek naar een goed recept met cherry tomaatjes...

Prei poten

Als tiener heb ik een zomer lang wat 'guldens' bijverdiend door prei te poten bij de boer op het land. Op je knieën, in lange rijen van wel honderd meter, gaatjes vullen met jonge preiplantjes. Na een dag kun je geen prei meer zien en ruik je helemaal naar die doordringende lucht.

Wie had ooit gedacht dat ik zoveel jaar later met veel plezier het ritueel zou herhalen in mijn eigen moestuin? Vandaag heb ik dus 28 prei plantjes gepoot. En heb er geen cent aan verdiend! Nou ja... in januari heb ik natuurlijk wel wat euro's uitgespaard! En niet te vergeten een hoop plezier gehad aan de groei.

Zonnebloem bloeit

Lekker vroeg in het jaar staan er in mijn moestuin vier grote stelen te pronken met een enorme bloemknop. En de eerste zonnebloem bloeit nu. Het is een enorme aandachtstrekker in de straat. De bloem is op dit moment 275cm hoog.

Twee andere zonnebloemen bloeien bijna; ze hebben gele blaadjes, maar de bloem is nog niet helemaal ontvouwen. De laatste loopt iets achter, maar niet in hoogte. Die wil eerst nog even omhoog blijkbaar...

Juni oogstmaand

Eén weekje weg van huis en je kunt thuis niet meer tegen de oogst op eten: het is juni!

Mijn eerste krop sla is geoogst. Afgezien van de hoeveelheid werk van het schoonmaken (ach hoort er bij) was het een heerlijke knapperige krop sla! Inmiddels is de tweede ook al geoogst.

Mijn Frieslander aardappels zijn zonder te bloeien tegen de grond gegaan en verkleurd. Voor mij het teken om te oogsten. Ik had eerder al de twee planten geoogst die het best groeiden. Nu heb ik de overige 7 poters geoogst. In totaal is de oogst van 9 poters zo'n 3600 gram. Ik ben niet ontevreden!

Was de broccoli-bloem vorige week nog maar net te zien, nu moet ik als een gek drie broccoli's gaan oogsten! De eerste woog 308 gram. Dat wordt een lekker maaltje vanavond.
Overigens heb ik helemaal geen last gehad van rupsen of ander ongedierte... het was makkelijker dan vooraf gedacht.

Ook de zwarte bessen zijn geoogst. Ik heb de plant vorig jaar gekregen, dus een grote oogst had ik ook niet verwacht, maar toch is het een flink schaaltje (78gram).

En als laatste komen de courgettes er aan! De eerste is geoogst door degene die de planten en de kat heeft verzorgd, dus ik heb geen idee hoe groot of zwaar het was. Maar de volgende komt er aan, dus dan weet ik in ieder geval of ze lekker zijn!

Gedaantewisseling

De afgelopen week is mijn moestuintje flink veranderd. Allereerst is het een bloemenzee van de goudsbloemen die de boel opfleurt. Er staan er zo veel dat ik zo nu en dan wat weghaal, omdat het pad belemmerd wordt. Daarnaast zijn de courgette planten flink aan het groeien en bloeien. De eerste vrouwelijke bloemen zijn inmiddels (met de hand) bevrucht.

Ook de tomatenplanten schieten nu omhoog. Hier en daar zit er een klein geel bloemetje in een tros. Nu ze dit jaar in de volle grond staan, zijn de trossen veel groter.

De zonnebloemen zijn gigantisch nu... Naar schatting zo'n 220cm. De bloemen zijn zich bovenin aan het ontwikkelen, dus het zal niet heel lang meer duren.

De peultjes heb ik geruimd. Van mijn stukje grond van nog geen vierkante meter heb ik toch mooi bijna een kilo peultjes kunnen plukken. Inmiddels staan er twee komkommer plantjes in. De eerste bloemetjes zitten er al in. Weer een experimentje van dit jaar. Verder zet ik er nog wat sla bij.

Het stukje waar spinazie heeft gestaan heeft inmiddels een kleine maand braak gelegen. Nu staan er enkele stamboonplantjes op. Die had ik al voorgezaaid. De rest is ter plekke gezaaid.

Al met al ziet het er heel anders uit dan een maand of zo geleden... Heerlijk, zo veel verandering!

Dit jaar wel kropsla

Ja hoor! Dit jaar is het gelukt! De sla is ook echt een krop sla geworden! Vorig jaar wilde mijn ijsbergsla maar niet zo'n mooi rond bolletje worden zoals in de winkel... Ze schoten allemaal omhoog nog voordat het er enigszins op leek. Maar nu dus wél!

Het is dan niet mijn ijsbergsla (die loopt nog iets achter) maar wel mijn sla met de geweldige naam 'Wonder der vier jaargetijden'. Weer een moestuin succesje rijker!