Nieuwe koude bak

Als je gaat opruimen, kom je altijd spullen tegen die je niet weg wilt doen, want misschien komt het ooit nog eens van pas. Zo kwam ik een stukje plexiglas tegen in de garage, wat me op het idee bracht om een koude bak te maken. Met slechts één grote plank, wat schroeven en verf (allemaal al in huis) is dit het resultaat geworden.

Ik hoop in het voorjaar wat eerder slaplantjes en spinazie in de moestuin te kunnen zaaien. De bak is lekker licht, dus blijft makkelijk te verplaatsen. Per toeval passen de kweekbakjes van het tuincentrum er exact in! Dus ook wat voorzaaien kan wellicht wat vroeger. Misschien zelfs nog extra laat spinazie deze herfst...? Gewoon proberen!

Oogstmaand Augustus

Augustus is oogstmaand. Ik weet niet of het aan mijn keuze van groenten ligt, of het goede weer van het voorjaar, maar in mijn moestuin begint de oogst duidelijk weer terug te lopen.

De laatste wortels zijn geoogst, de courgette heeft zijn beste tijd gehad, de sperzieboontjes worden ook minder en zelfs de tomaten beginnen kaler en leger te worden. Mijn kiwi- en druivenplanten dragen nog geen vruchten, dus daar hoef ik ook niks meer van te verwachten dit jaar.

Natuurlijk komen er nog aubergines en paprika's aan, maar dat zullen geen grote hoeveelheden zijn verwacht ik. Ook heb ik nog nieuwe spinazie gezaaid, die ik over enkele weken kan oogsten. Maar verder is de moestuin al weer deels gereed voor de winter; de prei en boerenkool groeien goed, zodat ze na de eerste vorst al groot en smaakvol zijn.

Laatste oogst wortels

Vandaag heb ik mijn laatste wortels geoogst. De laatste vier waren flinke wortels; samen wogen ze 239 gram. Daarmee komt het totaal van dit jaar op 112 wortels van totaal 3929 gram. En dat is veel meer dan ik verwacht had van mijn twee rijtjes van elk 130cm.

Een snelle rekensom zegt ons dan dat uit mijn tuintje de wortels van het ras 'Nantes 2' gemiddeld 35 gram wogen. Op de foto staat de grootste, van vorige week, een van meer dan 100 gram! Sowieso werden de wortels naar mate ze langer in de grond hebben gezeten alleen maar dikker, maar de eerste (en dus wat dunnere) wortels waren wel het sappigst.

Naast het feit dat ik natuurlijk weer wat euro's heb uitgespaard bij de supermarkt, gaan de worteltjes me nog wat opleveren. Een Amerikaan heeft me per e-mail benaderd, of hij mijn foto van mijn wortels mag gebruiken in zijn webshop voor zaden. In ruil daarvoor krijg ik een kleine vergoeding per verkocht zakje wortelzaad! Daar ga ik niet rijk van worden, maar een compliment voor mijn foto's is het zeker!

Zie http://www.ohioheirloomseeds.com/Other_Seeds.html

Komkommer komt omhoog

Mijn twee komkommer planten hadden een vrij moeizame start. Na het overplanten in de tuin, groeiden ze amper. Bij de een ging de punt dood en de ander had een groeistilstand toen er eenmaal een komkommer aan groeide. Nu is die komkommer geoogst en de planten groeien weer geweldig! Ze zitten vol bloemetjes en kleine beginsels van komkommers. Een van de twee klimt omhoog in de verdroogde stam van de zonnebloem. Dan heeft ie nog een meter of twee te gaan...

Boerenkool groeit goed

De boerenkool heeft een flinke voorsprong op de boerenkool van vorig jaar. In 2008 had ik de plantjes pas half augustus in de volle grond gezet. Vervolgens hadden de rupsen zich er tegoed aan gedaan tijdens mijn vakantie, waardoor de plantjes in de winter pas zo'n 30cm hoog waren. Ik heb wel kunnen oogsten, maar één plant was telkens niet voldoende voor een hele maaltijd voor twee.

Dit jaar ben ik er dus vroeger bij. De boerenkool plantjes zijn half juni al de volle grond in gegaan. Regelmatig op rupsenjacht en ook de koolkragen die ik voor de broccoli gemaakt had maar gebruikt. En het resultaat is goed te zien. De planten zijn nog niet zo vol als afgelopen winter, maar wel nu al net zo hoog.

Vorig weekend zijn we gaan kijken op een moestuincomplex in de buurt. Erg leuk om te zien wat mensen verbouwen. Ook daar stond hier en daar boerenkool, maar al vele malen groter! Volle oogstbare planten van zo'n 70 centimeter hoog. En er werd ook al geoogst! Ik hoop dat het bij mij ook zo goed gaat, maar dan wel pas vlak voor de winter, want ik moet nu nog niet denken aan een portie boerenkool...

Stortvloed aan cherry tomaatjes

Wij eten eigenlijk vrijwel alleen cherrytomaatjes, dus geen grote (vlees-) tomaten. Daarom heb ik ook alleen cherrytomaatjes gezaaid in het voorjaar. Ik heb drie verschillende rassen: Tiny Tim, Sweet 100 F1 en een onbekend ras waarvan ik zaden heb overgehouden van gekregen plantjes.

De tomaatjes worden de laatste weken een voor een rijp waardoor er best een gespreide oogst is. Maar het is dagelijk veel meer dan we in één salade doen. En we eten ook niet elke dag verse salade met cherry tomaatjes... Tot nu toe heb ik bijna 200 cherrytomaatjes van allerlei formaten geoogst. In totaal ruim 1800 gram! En er komt nog veel meer!

Iemand nog leuke recept ideetjes?

Blauwe bessen, laatste oogst

Vandaag heb ik mijn laatste blauwe bes van de struik geplukt. Het plantje staat er pas sinds het najaar. De verkoper had me beloofd dat ik minstens een handje vol blauwe bessen zou kunnen oogsten in het eerste jaar. De eindstand dit jaar is 71 bessen (117gram). Volgens mij past dat niet in één handje. Ik ben dus erg tevreden met het resultaat.

Deze week ga ik nog eens goed nakijken hoe ik de zomersnoei moet toepassen. En moet ik nu weer 11 maanden wachten om er van te kunnen genieten? Nee hoor... de blauwe bessenstruik wordt in de herfst een echt plaatje met zijn vuurrode bladeren. Zou heel goed in een siertuin staan.

Recept auberginetaartje: 100% uit eigen moestuin

De aubergine is geoogst. Op internet vond ik een recept waarvan ik alle ingrediënten al in huis had: recept voor een voorgerecht met aubergine.

De aubergine en de courgette haalde ik vers uit eigen moestuin. Het teentje knoflook had ik nog van de oogst van een tijdje geleden. In plaats van zongedroogde tomaatjes heb ik verse cherrytomaatjes gebruikt en geroerbakt. De paprika is bij mij nog niet plukrijp, dus die heb ik gewoon achterwege gelaten. Het ei was van een vriend die eigen kippen heeft.

Dus meneer Albert Heijn... bedankt voor het recept! Ik heb verder geen gebruik gemaakt van uw winkel...

Zonnebloempitten

Afgelopen winter had ik me bedacht dat het wel leuk zou zijn om een paar zonnebloemen te zetten in de moestuin. En dan het liefst hele grote. De kiwi is immers nog lang niet volgroeid en zonnebloemen zouden een beetje het zicht wegnemen van de ruim 6 meter hoge blinde muur. Aangezien ik niemand kende die zonnebloemen had staan, heb ik voor bijna 2 euro een zakje zonnebloempitten gekocht van een groot ras. In dat zakje zaten een stuk of 25 zaden.

Ik heb ongeveer 10 zaden gezaaid en daarvan 4 zonnebloemen in de moestuin geplant. Met groot succes! Inmiddels zijn drie van de vier bloemknoppen geoogst en uit twee daarvan heb ik de zaden gehaald... Ik kan volgend jaar een heel voetbalveld vol zetten met zonnebloemen! 250 gram aan zonnebloempitten! En dan moet de allergrootste bloem nog geoogst worden!

De vogeltjes hoeven deze winter geen honger te lijden in onze tuin... En onze salades zullen vanaf nu ook wat vaker bestrooid worden met zonnebloempitten. Als er iemand nog een paar reuzezonnebloem zaden wil hebben, laat maar weten! Misschien kunnen we iets ruilen.

Paprika snoeien

Mijn paprikaplanten in pot groeien erg goed. De kleine vruchtjes zijn al herkenbaar als paprika's. Maar gaat het allemaal niet té goed? Ik heb nu aan één plant wel zo'n 10 beginnende paprika's...

In mijn encyclopedie staat dat snoeien niet per se nodig is, maar wel goed voor de grootte en smaak van de vruchten. Heeft er iemand ervaring? Welk aantal moet je laten staan? Of helemaal geen paprika's wegknippen?

Aubergine

De aubergine groeit goed! Nog een paar dagen denk ik, en dan oogsten. Aubergine schijnt moeilijk te zijn om te kweken, dus ik ben best wel een beetje trots op het eerste resultaat...

Eigenlijk eten we nooit aubergine, dus ik moet nog eens gaan bedenken wat ik er mee ga doen... Iemand nog een eenvoudig recept om mee te beginnen? De culinaire hoogstandjes kunnen later nog wel, bij de volgende oogst...

Komkommer

Met wat raad van Bustani is het toch nog helemaal goed gekomen met mijn eerste komkommer. Het is een vrij dikke en redelijk korte vrucht geworden. En de smaak was perfect! Geen idee of alle vruchten van dit komkommerras deze vorm hebben, maar eigenlijk vind ik het prima! Precies genoeg voor twee personen. Zo'n halve komkommer droogt toch maar uit in de koelkast...