Ik heb dit jaar voor het eerst een aspergebed in mijn volkstuin. Dat stond er al, hoefde ik dus niets voor te doen. Klinkt dus al een heel makkelijke groente, maar wat een werk!Sinds een kleine twee weken komen er dagelijks asperges met hun koppie boven de grond. En zodra ze boven de grond zijn moet je de oogsten. Om niet per se elke dag terug te hoeven naar de volkstuin, heb ik zwart plastic over het aspergebed gelegd. Maar er komen er met dit mooie weer zoveel tegelijk dat ik nog steeds om de dag zeker even langs moet, asperges steken.
Ik heb inmiddels een echte steker, zodat ik als een prof asperges kan steken nu. Asperges steken doe je door de grond direct om de asperge af te graven tot zo'n 15cm diep. Doe dit met je handen, zodat je geen ondergrondse asperges beschadigd. Daarna steek je de steker door de onderkant van de asperge en kun je hem zo oplichten. Daarna maak je het gat weer dicht.
Vandaag was een toppunt in de oogst (tot nu toe). Ik had eergisteren nog geoogst, maar vandaag moest ik alweer 21 asperges steken.
Ooooo wat zijn wij jaloers .... helaas hebben geen ruimte daarvoor. Maar afgelopen Zondag hebben we ze (3kg) daarom maar vers van het land gekocht (4 uur daarvoor geplukt)in Noord Limburg .... tja je moet wat.
BeantwoordenVerwijderenHeb ik al gezegd dat we best wel jaloers zijn. Succes met steken en eten
HEEEEEEEY !
BeantwoordenVerwijderenik doe voor school een project. ik doe lwoo dus ik ben niet zo slim. ;/ ik moet voor dat project weten wat asperges steken is. kunt u dat uitleggen ? xxxxxxxxxx lotje & liesje ( HAHAHA eigenlijk heten we lotte en liese maar nobody cares :D)