Vandaag heb ik tussen de buien door de aardperen geoogst. Een paar weken geleden bloeiden ze nog, maar nu waren de bladeren bruin en de toppen knakten naar beneden.Van de 5 aardperen die ik had geplant, waren de planten redelijk wisselend. De ene had een dikke stam die tot ruim 3,5 meter hoog kwam. De ander had een aantal dunnere stokken die tot zo'n 2,5 meter kwamen. Toch hadden ze allemaal een redelijk vergelijkbare oogst.
Twee volle emmers aardperen was de oogst: 8,6kg. Alle aardperen zijn weer bij elkaar de grond in gegaan, om ze te kunnen bewaren tot we ze willen eten. Ze kunnen goed tegen vorst, dus tot het voorjaar is er tijd genoeg om 8,6kg aardperen te verwerken. Vanavond een eerste proeverij met geroosterde aardpeer (in de oven).
