Rucolapesto

De vroeg gezaaide rucola is aan het schieten. De bloemknopjes zitten er al weer in. Dat geeft niet de lekkere zachte rucolablaadjes, maar wat stuggere en harde blaadjes. Wat betreft smaak is er weinig mis mee. Ze zijn zelfs wat sterker van smaak.

Vorig jaar heb ik de rucola laten bloeien. Ik heb er flink wat zaad van kunnen oogsten. Dit jaar was dat dus niet meer nodig. Dus is het eind april al tijd om rucolapesto te maken! Het recept voor rucolapesto van vorig jaar was goed bevallen, weinig veranderingen aangebracht dus. De basilicum is dit jaar eigengezaaide basilicum en er zit een deel zonnebloempitten in als variant op pijnboompitten. Laat het barbecue-weer maar komen!

Spinazie geoogst

De spinazie groeit erg goed met dit weer. Vorige week wilde ik nog niet oogsten omdat ik bang was dat ik de plantjes dan helemaal kaal zou plukken. Deze week staan ze elkaar te verdringen! En dat terwijl ik ze altijd vrij ver van elkaar zet. Door ze verder van elkaar te zetten worden de bladeren groter en is oogsten van de grote bladeren makkelijker en sneller. De bladeren zijn nu bijna zo groot als een gemiddelde hand.

Ik heb 300 gram spinazie geoogst voor het pastarecept met spinazie. Na de oogst was er amper te zien dat er een flinke slakom vol bladeren weg was! Dus deze week nog maar een keer lasagne verdi met verse spinazie!

Tomaten

Mijn verspeende tomaten doen het wel erg goed... Misschien wel té goed. Ze groeien enorm en zijn al bijna te groot voor het potje waar ze in staan. Eigenlijk wil ik ze niet nóg een keer verspenen, maar nu de volle grond in is ook wel erg vroeg.

Dus ik ga het proces van afharden maar vast in gang zetten: zo veel mogelijk overdag naar buiten en 's nacht weer naar binnen halen. Dan worden de planten goed stevig en groeien ze niet zo hard in de lengte.

En dan maar hopen dat ik het planten nog een paar weekjes kan uitstellen...

Peultjes gaan bloeien

Het gaat goed met de peultjes. Ze hebben het klimrekje gevonden en ze zijn inmiddels aangeaard voor wat meer stevigheid. En het mooie weer (en het bijwateren) heeft ook effect: de eerste bloemetjes zijn zichtbaar! En dat is bijna een week vroeger dan vorig jaar!

Even doorrekenend zou dat betekenen dat het over twee weken een bloemenzee is van mooie witte bloemetjes en weer een week later kan ik het eerste peultje oogsten. Dat wordt weer smullen!

Kleurrijke salade

Het heerlijk van je eigen moestuintje is dat als je bijvoorbeeld een verse salade wilt, je gewoon je moestuin inloopt, hier en daar wat oogst en voila... een verse kleurrijke salade!

Na deze foto nog olijven, roma tomaatjes en dressing toegevoegd om het geheel af te maken.

Niet alles komt uit eigen moestuin, de basis is van Albert Heijn :-) Maar toch zitten er wat smaakmakers uit eigen tuin in... Wie ziet ze? (zes verschillende!)

Spitskool

Omdat de broccoli zaden nog slechter opkwamen dan vorig jaar, moest ik iets anders verzinnen voor mijn vak met koolsoorten (wisselteelt). Bij een klein tuincentrumpje om de hoek hebben ze heel veel groenteplantjes te koop. Normaal gesproken zou ik alles zelf zaaien, maar daar was het nu wat laat voor, aangezien ik van de zomer al weer boerenkool als nateelt erin wil hebben staan.

Allereerst heb ik natuurlijk mijn groente- en fruitencyclopedie geraadpleegd. Kolen zijn niet de gemakkelijkste groenten. Bovendien is het wel leuk als je in je tuin iets hebt staan dat niet alledaags is, of niet te koop voor 30 cent in de supermarkt als het oogsttijd is...

Toen is het spitskool geworden. Spitskool schijnt niet al te moeilijk te zijn. Dus ik ben heel benieuwd wat het gaat worden. Iemand leuke recepten voor spitskool?

Bloem in de rabarber?

Vandaag heb ik voor het eerst rabarber geoogst. En tijdens het oogsten viel me op dat de 'vuistdikke' knop hoger stond dan een paar dagen geleden. Dit is niet typisch voor de manier waarop de bladeren normaal uitkomen... Toen viel bij mij het kwartje... Er komt een bloem in mijn rabarber!

Het schijnt een mooie bloem te zijn, maar ik heb liever meer oogst dan een bloem van een meter hoog... Wat moet ik nu doen? Zo snel mogelijk die bloem eruit knippen? Of breken zoals met de bladeren? Of misschien wel wachten tot de bloem iets hoger staat?

Rabarber

Dit is het derde jaar voor de rabarber. En hij is nog nooit zo groot geweest! Andere jaren kwamen er ook wel genoeg stelen aan om te eten, maar nu is het ene blad nog niet volgroeid of er komen al weer nieuwe aan!

Rabarber bladeren zitten helemaal mooie opgevouwen in de 'knoppen'. Ze vouwen zich prachtig uit en dan begint de steel te groeien. De steel is uiteindelijk het eetbare deel. De knoppen zijn nu bijna vuist-groot, dus dat beloofd wat voor de komende bladeren.

Waarschijnlijk kan ik deze week de eerste keer rabarber oogsten.

Rucola oogst

Het moestuin seizoen is natuurlijk al lang en breed begonnen, maar voor mij is nu ook het oogst seizoen officieel van start gegaan. Ik had al boerenkool geoogst en gisteren ook voor het eerst prei, maar dat is van zaaigoed van 2009.

Deze week heb ik tweemaal rucola kunnen oogsten. Rucola gaat bij ons lekker door de salade, dus veel hebben we niet nodig. Maar het maakt de salade wel meteen lekker zomers.

Geen pruimenbloesem dit jaar

De pruim loopt uit. Alle 'knopjes' worden groter en springen nu langzaam open met kleine groene blaadjes. Toen ben ik eens in de foto's van afgelopen jaar gaan kijken...

De pruim bloeit eigenlijk altijd rond deze tijd en nog vóórdat de blaadjes zichtbaar zijn. De bloesem komt uit de ronde knopjes; de blaadjes uit de langwerpige knopjes. En die ronde knopjes heb ik dus helemaal niet dit jaar...

Dat is wel even balen, want ik had me al verheugd op een mooie witte boom en een leuke oogst in de zomer. Nu is het nog een jaartje extra wachten. Een jaartje waarin het boompje dan even lekker kan groeien, zonder energie in de vruchten te steken.

Spinazie

Mijn mini veldje spinazie wordt steeds meer overwegend groen. De bladeren groeien goed met dit weer. Na de langwerpige kiemblaadjes verschijnen nu de eerste ronde blaadjes. Heel bijzonder dat dat aan één plantje zit.

Op 1 maart is de spinazie gezaaid. Vorig jaar had ik al in januari gezaaid, maar heeft het veel langer geduurd voordat de spinazie boven kwam. Dus of ik vergeleken 2009 achter loop weet ik niet. Vorig jaar heb ik op 23 april voor het eerst kunnen oogsten. Dus over twee weken weet ik of vroeg zaaien ook vroeg oogsten is.

Aardappels komen al boven

Ze zitten net drie weken in de grond, maar de aardappel poters komen nu al boven. Ze doen hun naam 'vroege aardappels' wel eer aan. Nu maar hopen dat het niet meer gaat vriezen, want daar zijn ze nu wel gevoelig voor. De komende weken dus goed de nachttemperaturen in de gaten houden en eventueel afdekken als het nodig is.

En het is een Mini Nectarine geworden!

Aangezien ik overal lees dat een nectarine toch echt warm moet staan, twijfelde ik steeds meer of de plek in de voortuin (op het oosten) wel warm genoeg zou zijn. Al met al hadden we besloten geen nectarine te gaan kopen, maar een peer.

De conference peer is productief, gemakkelijk én zelfbestuivend. Mijn indruk van een peer was niet heel bijzonder, maar even googelen op perenbloesem heeft mijn mening bijgesteld! Terwijl we bij de fruitboomkwekerij met een ruim twee meter hoge hoogstam peer lopen te sjouwen lopen we langs een klein struikje. Het stond vol in bloei; prachtige roze bloempjes.

Wat bleek... het was een nectarine! In mini variant. Daar hebben we wél plek voor in de achtertuin! Dus die hebben we ook maar geadopteerd. Zo langzamerhand wordt de siertuin stiekem steeds meer een fruittuin. Maar wel een mooie!!

Nectarine boom

We hebben in de siertuin weer een flinke vuurdoorn eruit gehaald. Weer een flinke groencontainer vol met prikkels... Het geeft een stuk meer licht in de woonkamer. Nu willen we er wel iets voor terug, maar dan niet in struikvorm. We dachten eerst een aan appelboom, maar om daar vrucht aan te hebben, moet je toch echt een tweede boom in de buurt hebben staan. Waarschijnlijk zijn er ook wel zelfbestuivende rassen, maar dan is de keuze al weer een stuk minder.

Toen ben ik eens gaan zoeken naar andere fruitbomen. Een perzik leek me ook wel leuk en lekker, maar daarvan hebben we er al een in de familie. Bovendien vinden we zelf nectarines lekkerder dan perziken.

Dus nu staat de nectarine boom op ons verlanglijstje. Mooie bloesem, vroegbloeier en ook nog eens lekkere vruchten. Precies wat we wilden. Iemand ervaring met Nectarine bomen?